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說到廣西柳州，可能大家都會想到螺螄粉了，螺螄粉已經在美食圈聲名大噪了。有的人愛它愛到到瘋狂，有的人一口也不會吃。走在柳州的街道上，你都可以聞到那獨特的螺螄粉香味，空氣中彌漫著淡淡的酸辣味，還有用鐵鍋炒螺螄的聲音。

現在的螺螄粉已經走出柳州，逐漸蔓延到全國各地，越來越多的人喜愛它的“臭味”有著不可阻擋的力量，許多投資者看準了螺螄粉市場。 想去柳州學習技術然后回來賺錢，你知道開一家螺螄粉店需要投資多少錢？ 風險大不大？ 加盟螺螄粉店利潤怎么樣？

螺螄粉是一種特色小吃，它對店鋪的要求不是很高。通常只有30-60平方米，而螺螄粉很容易制作，不需要太多的勞動力。對于創業者而言，剛剛才進入餐飲行業，成本小一些風險就要小一些，原因主要有兩個:

考慮到開店初期的資金成本，創業者的資金是否準備充裕，要時刻做好資金周轉的準備。很多創業者都是沒什么經驗的，需要很長時間的積累和體驗。剛開始創業選擇一個小規模的店面相當于財務風險小一點，創業最擔心的就是風險。

如果想做自己的品牌不選擇加盟開店的話，所有的事都需要自己一一去理順，像租房每個區域的租金就會不同，以二三線城市為例，我們的店面裝修不需裝的很豪華，簡單明亮就好了。 現在簡單明亮的風格也很受年輕人的喜歡。

對螺螄粉店的利潤分析，如果生意好的話，每天的顧客人數將超過一百人，平均消費在十四元左右，每天的營業額將在一千四百元左右。一個月后，扣除房租、水電費等費用，每月凈利潤將在2w左右，主要是一些店面業務比較好，具體利潤各地不同，開店如何盈利，所以完全取決于個人能力。剛開店就是一個不斷學習和模仿的過程，借鑒別人開店的經驗，總結出適合自己的店鋪管理技巧和模式。

創業者選擇投資開店的根本目的是為了賺錢。螺螄粉作為一種傳統食品，品牌很多。這些不同品牌的螺螄粉各有特色。以朱小小螺螄粉為例，它符合當代年輕人的口味，在螺螄粉行業處于領先地位，利潤豐厚。一家普通螺螄粉店一年的凈利潤可以達到20-30多萬，是一個非常理想的創業投資項目。