近年來(lái)受大環(huán)境影響，線下實(shí)體店倒閉的很多，但同時(shí)各種小餐館也相繼涌現(xiàn)。畢竟人的生活離不開(kāi)衣食住行，現(xiàn)在又趕上各大短視頻以及電商平臺(tái)的興起。餐飲賽道估計(jì)能達(dá)到幾十億的流量池！為餐飲行業(yè)提供了很高的流量與熱度。大環(huán)境影響下加盟螺螄粉店能賺錢(qián)嗎？
可以從傳統(tǒng)餐飲和熱門(mén)餐飲兩方面進(jìn)行分析，傳統(tǒng)餐飲由于市模飽和，同行競(jìng)爭(zhēng)激烈，也越來(lái)越內(nèi)卷！例如賣(mài)早餐包子饅頭稀飯等產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)的就是價(jià)格和味道，想要開(kāi)一家早餐店沒(méi)有創(chuàng)新與差異很難做成功。
而熱門(mén)餐飲具備需求廣，發(fā)展快等特點(diǎn)，新人更容易創(chuàng)業(yè)成功，但也不能盲目跟風(fēng)，一不小心就容易翻車(chē)(倒閉)。所以一定要選擇有潛力的優(yōu)質(zhì)品類(lèi)。說(shuō)道現(xiàn)在有潛力的優(yōu)質(zhì)品類(lèi)一定要說(shuō)一說(shuō)螺螄粉了！在餐飲大環(huán)境發(fā)展不好的情況下，貢獻(xiàn)出了一個(gè)百億市場(chǎng)。“網(wǎng)紅美食”螺螄粉接連上熱搜，成為創(chuàng)業(yè)加盟好項(xiàng)目！
創(chuàng)業(yè)者選擇加盟螺螄粉原因有四點(diǎn)：
1. 投資門(mén)檻低，產(chǎn)業(yè)鏈成熟
螺螄粉是快餐美食出身，操作流程簡(jiǎn)單上手快，從店鋪選址到原材料供應(yīng)以及后期運(yùn)營(yíng)等，無(wú)需配備太多人力資源財(cái)力。再加上螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游都已成熟，市場(chǎng)穩(wěn)定，商家有良好的后勤服務(wù)保障。
2、市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ蟆a(chǎn)品有活力
螺螄粉只走出柳州三四年的時(shí)間，實(shí)體店加盟品牌還沒(méi)有真正的龍頭，目前布局是進(jìn)入市場(chǎng)的好機(jī)會(huì)，加盟方可以和品牌方合作努力擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。
回購(gòu)率高，同行競(jìng)爭(zhēng)小
螺螄粉的復(fù)購(gòu)率高達(dá)每周3至5次，而43.2%的網(wǎng)民每周吃1至2次螺螄粉。此時(shí)的螺螄粉市場(chǎng)并未飽和，與大眾品類(lèi)同行相比競(jìng)爭(zhēng)較少。
4、附加服務(wù)產(chǎn)品多、銷(xiāo)售收入渠道廣
螺螄粉店不僅只銷(xiāo)售螺螄粉，還會(huì)配大量的小吃飲料，比如雞腳、炸蛋、可樂(lè)、雪碧，各種小吃飲料同時(shí)銷(xiāo)售。 不僅提升了店鋪的營(yíng)業(yè)額，還可以為消費(fèi)者提供更多的選擇。 此外，外賣(mài)和堂食雙向發(fā)展，讓店鋪銷(xiāo)量更高。
總結(jié): 在現(xiàn)在大環(huán)境下，螺螄粉加盟是一個(gè)很不錯(cuò)的項(xiàng)目，自帶熱搜體質(zhì)，無(wú)形中刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，讓螺螄粉在動(dòng)蕩的餐飲市場(chǎng)環(huán)境下保持穩(wěn)定向上發(fā)展。近幾年螺螄粉這個(gè)項(xiàng)目發(fā)展空間都是很大的，值得創(chuàng)業(yè)加盟者投資。
油炸腐竹
虎皮雞爪
干拌螺螄粉
紅油木耳
