面對(duì)餐飲行業(yè)火熱的發(fā)展勢(shì)頭，很多創(chuàng)業(yè)者選擇進(jìn)入餐飲賽道，餐飲業(yè)加盟門(mén)檻低，可選擇品類(lèi)眾多，風(fēng)險(xiǎn)小和高回報(bào)率是大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者選擇的原因。但是對(duì)很對(duì)選擇餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，是還沒(méi)有接觸過(guò)餐飲行業(yè)的零經(jīng)驗(yàn)者。餐飲行業(yè)品類(lèi)眾多該怎么選擇品類(lèi)呢？選擇加盟螺螄粉店能行嗎？接下來(lái)小編帶大家一起去了解一下成功創(chuàng)業(yè)老板們分享的經(jīng)驗(yàn)。
第一,確定你要在那個(gè)地域開(kāi)店，對(duì)周邊市場(chǎng)做一個(gè)調(diào)查，了解附近人群消費(fèi)習(xí)慣，看看你選擇的品類(lèi)門(mén)店是否飽和，一旦門(mén)店同一品類(lèi)數(shù)量飽和，那你在后期的運(yùn)營(yíng)是很困難的，想象一條街上七八家賣(mài)一樣產(chǎn)品的店，能分到多少客流呢?在對(duì)商圈分析時(shí)，要注意周邊人群消費(fèi)群體，是否和你選擇的品類(lèi)沖突，以及消費(fèi)能力等等。只有對(duì)商圈調(diào)查清楚，確定好消費(fèi)群體，最終才能確定好自己門(mén)店的位置，門(mén)店的位置是相當(dāng)重要的，一個(gè)好的口岸可能使你們店的客流量翻倍。
其次，很多選擇餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者都是沒(méi)有接觸過(guò)餐飲行業(yè)的，我們以螺螄粉為例，根據(jù)2020年柳州商報(bào)了解，僅袋裝螺螄粉一年的銷(xiāo)量就可以達(dá)到上百億，而2022年，螺螄粉線下實(shí)體店?duì)I業(yè)額反超螺螄粉電商銷(xiāo)量，由此可以見(jiàn)到螺螄粉有多火爆，螺螄粉作為廣西特色美食，在短短兩年里就受到全國(guó)人民的熱愛(ài)，甚至還銷(xiāo)往國(guó)外。在線上線下都熱火朝天的同時(shí)，也帶動(dòng)了螺螄粉供應(yīng)鏈的發(fā)展，現(xiàn)在選擇螺螄粉加盟也是一個(gè)很不錯(cuò)的項(xiàng)目。
第三，加盟品牌的選擇也一定要慎重，一開(kāi)始選址、商圈考察等讓你創(chuàng)業(yè)成功了30%，那么接下來(lái)對(duì)加盟品牌的選擇會(huì)決定60%，以及后面還有10%看創(chuàng)業(yè)者的自身原因，比如選擇一個(gè)螺螄粉加盟品牌，其實(shí)和自主創(chuàng)業(yè)的花費(fèi)也差不到多少，加盟之后還能還能更有保障一些，像門(mén)店選址肯定比你自己拿到的數(shù)據(jù)要精確一些，畢竟別人就是專(zhuān)門(mén)做這個(gè)的，在比如，你想開(kāi)一家螺螄粉店，但是你都不知道螺螄粉的制作技術(shù)，這能行嗎？
油炸腐竹
虎皮雞爪
干拌螺螄粉
紅油木耳
